نرجس
الإدارة
تكريم : 
دولتي : 
مزاجي اليوم : 
الجنس : 
عدد المساهمات : 1558
نقاط : 13350
السٌّمعَة : 39
تاريخ التسجيل : 19/12/2009
العمر : 49
 الموقع : زهرة النرجس
تاريخ الميلاد : 20/10/1974
 العمل/الترفيه : القرائة
 المزاج : أحمد الله
 |  موضوع: حساء ثمار البحر بالكريما والخضر من الشيف نبيل سيلا  الثلاثاء يناير 05, 2010 11:56 am | |
|  المقادير:- 10 غرامات من الروبيان الصغير الحجم المقشّر والمنظّف
- 10 غرامات من فيليه الهامور
- 5 غرامات من الجزر
- 5 غرامات من البطاطس
- غرام من الثوم، مفروماً ناعماً
- 10 غرامات من الكريما الطازجة
- 10 غرامات من «الكلمار»
- 5 غرامات من الكوسى
- 5 غرامات من البصل المفروم
- غرامان من الكزبرة الخضراء
- 10 غرامات من الزبدة
- ملح، حسب الرغبة
طريقة التحضير: - في قدر توضع على النار، تذوّب الزبدة. يقلّب البصل والثوم حتى يصبحا ذهبيي اللون. ثم، تضاف الخضر المقطّعة، ويقلّب هذا المزيج مجدّداً، وذلك حتى نضوج الخضر.
- بعدها، تضاف قطع «الكلمار» والروبيان والسمك المقطعة قطعاً صغيرة. يقلّب هذا المزيج لخمس دقائق. ثم، يضاف قليل من الماء.
- يغلى هذا المزيج لمدّة عشر دقائق، ثم تضاف الكريما الطازجة اليه، فالكزبرة الناعمة والملح. يقدّم ساخناً. | |
|
زهرة الأقحوان
مشرفة صور زهرة النرجس
تكريم : 
الجنس :
عدد المساهمات : 610
نقاط : 11496
السٌّمعَة : 21
تاريخ التسجيل : 20/12/2009
العمر : 43
تاريخ الميلاد : 04/02/1981
| | موضوع: رد: حساء ثمار البحر بالكريما والخضر من الشيف نبيل سيلا الخميس يناير 07, 2010 9:38 am | |
| تشلم إيديك يا غالية  | |
|
نرجس
الإدارة
تكريم :
دولتي :
مزاجي اليوم :
الجنس :
عدد المساهمات : 1558
نقاط : 13350
السٌّمعَة : 39
تاريخ التسجيل : 19/12/2009
العمر : 49
الموقع : زهرة النرجس
تاريخ الميلاد : 20/10/1974
العمل/الترفيه : القرائة
المزاج : أحمد الله
| | موضوع: رد: حساء ثمار البحر بالكريما والخضر من الشيف نبيل سيلا الخميس يناير 07, 2010 9:54 am | |
| الله يسلمك شكرا على المرور الحلو | |
|
