بيتي فور التين والفستق الحلبي

المقادير:

للعجينة:
- 500 غرام من الزبدة

- 300 غرام من سكر البودرة

- 1200 غرام من الطحين

- 200 غرام من الفستق الحلبي المطحون

مقادير الحشو:- 500 غرام من التين المجفّف

- 100 غرام من السكر

- 100 غرام من الزبدة





طريقة التحضير:

- في وعاء، تدعك الزبدة مع السكر.

- ثم، يضاف الطحين تدريجياً، ويحرّك حتى يتماسك.

- توضع هذه العجينة في الثلاجة، حتى تشتد.

- يطحن أو يفرم التين ناعماً، ويخلط مع السكر والزبدة.

- تقطع العجينة إلى كرات، تحشى بالتين، ثم تلفّ على الفستق الحلبي المطحون.

- توزّع هذه العجينة في داخل القوالب الخاصّة. تخبز في فرن متوسط الحرارة لمدّة 15 دقيقة.

مشكووووووورة


-تكبير الصورة-